Holli ™ предлагает Вам запомнить сайт «ХОЛЛИВИЗОР»
Вы хотите запомнить сайт «ХОЛЛИВИЗОР»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Если ум слеп, то что пользы в зрячих глазах.

Мясо курицы может исчезнуть с российских прилавков

развернуть

Картинки по запросу does a chicken drumstick come

Википедия

Россияне могут остаться без диетического и самого дешевого мяса птицы. Его производители заявляют о кризисе. Хозяйства разоряются, а оставшиеся поставщики поднимают цены и сталкиваются с новыми проблемами.

Их не пичкают добавками, не обкалывают антибиотиками — этих птиц вообще не кормят. На оренбургской птицефабрике дела настолько плохи, что ее руководители все бросили и подались в бега, оставив сотрудников без зарплаты, а птицу — без еды.

"Кормов нет. Кормят одну молодку, а остальная птица просто тихо утилизируется сама по себе", — говорит сотрудница птицефабрики Антонина Тихонова.

И проблемы не только на этой фабрике. Вся отрасль до сих пор страдает от кризиса перепроизводства 2017 года. Тогда на рынке оказалось слишком много курятины и оптовые цены на нее упали на 30–40%. Это сделало работу многих предприятий убыточной. И теперь они вынуждены закрываться.

"На смену производства приходит перепроизводство, и многие производители уже сократили поставки или будут их сокращать, или будут банкротиться. Такая ситуация приведет к жесткой внутренней конкуренции на рынке", — говорит руководитель торговой платформы Александр Волчек.

Лето же 2018-го нанесло фермерам еще один удар. Выросли цены на корма и добавки.

"Цена соевого шпрота выросла на 62%, и другие многие составляющие также растут в цене. Поэтому птицеводам, чтобы иметь устойчивое финансовое положение и стабильное производство, необходим был этот рост, который мы отмечаем в 18-м году", — говорит руководитель исполнительского комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

А вот как все это повлияло на потребителей: когда в прошлом году оптовый рынок был завален дешевой курицей, на рознице это не отразилось никак, зато теперь, следом за издержками, взлетели и цены.

Если курица и летает, то, как правило, недалеко и невысоко, но в этот раз ей, кажется, удалось загреметь в серьезную турбулентность. И чувствуют ее на себе как раз простые покупатели. Если в этой конкретной лавке в начале лета килограмм куриной грудки стоил 250 рублей, то теперь — почти 300.

Многие — особенно маленькие хозяйства — стараются держать цены на том же уровне, но уже себе в ущерб.

"Мы цен пока не поднимаем, потому что боимся потерять своих постоянных клиентов. Заработная плата, конечно, немножко упала. Процентов на 20", — говорит предприниматель Анатолий Данькин.

Те же, кто из своего кармана платить не готов, сокращают издержки. Любыми способами. "Некоторые производители прибегают к ухищрениям. Например, изменяют состав кормов: дают более дешевые корма, добавляют дополнительно посолочные смеси, которые удешевляют стоимость птицы и, конечно, ухудшают качество", — говорит аналитик пищевой промышленности Дмитрий Еделев.

И уж, конечно, фермеры стараются сделать так, чтобы их, можно сказать, золотые куры как можно меньше болели. Поэтому закармливают их сильнодействующими препаратами.

Антибиотики накапливаются в организме у человека, а если, не дай бог, какое-то заболевание, человек пытается вылечиться тем самым антибиотиком и ничего не получается, потому что он его получает с мясом курицы.

В результате этих метаморфоз пострадали все: мелкие предприниматели потеряли в деньгах или вообще ушли с рынка, крупные вынуждены сокращать производство и издержки, а потребители мало того что теперь вынуждены больше платить, так теперь еще и могут нарваться на по-настоящему опасный продукт. И тогда лихорадка на птичьем рынке для них может обернуться уже другими, более серьезными заболеваниями.


Источник →

Опубликовано 13.09.2018 в 12:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Киселев
Александр Киселев Misantrop 15 сентября, в 14:42 Или Хорьки.. Текст скрыт развернуть
0
Misantrop
Misantrop Александр Киселев 15 сентября, в 18:33 Нда....тут либо так, либо так. Третьего не будет. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Ушаков
Михаил Ушаков 13 сентября, в 14:49 Ценами необходимо грамотно управлять, но в правительстве Медведева, делать это, по всей видимости, некому.... Текст скрыт развернуть
8
aleksey Дедушка
aleksey Дедушка Михаил Ушаков 13 сентября, в 15:50 ...  да и незачем .... Текст скрыт развернуть
0
Михаил Ушаков
Михаил Ушаков aleksey Дедушка 13 сентября, в 15:52 Это вы зря, про "незачем"... Текст скрыт развернуть
-1
Игорь Максаков
Игорь Максаков Михаил Ушаков 13 сентября, в 16:59 Они там в ценах разбираются хуже, чес свиньи во французских духах! Текст скрыт развернуть
4
Наиль Хайрутдинов
Наиль Хайрутдинов Михаил Ушаков 13 сентября, в 17:21 Вчера брал в Окее филе курицы,220руб.кг. Текст скрыт развернуть
1
Holli ™
Holli ™ Наиль Хайрутдинов 13 сентября, в 21:07 сегодня смс пришла,вся цыпа по 94 руб за кг с 14 по 16.09) Текст скрыт развернуть
0
Наиль Хайрутдинов
Наиль Хайрутдинов Holli ™ 14 сентября, в 04:41 Филе и курица стоят по разному,а насчёт скидок согласен,часто бывает. Текст скрыт развернуть
0
Лада Волгина
Лада Волгина Михаил Ушаков 14 сентября, в 12:50 ИМ определенно незачем.  Мутная водица некоторым приносит пользу. Текст скрыт развернуть
2
Светлана Яброва (Кокоева)
Светлана Яброва (Кокоева) 13 сентября, в 18:37 А я в "Пятёрочке" грудку за 179 руб. - 1 кг. 12.09.18.
Текст скрыт развернуть
0
Misantrop
Misantrop Светлана Яброва (Кокоева) 13 сентября, в 19:28 У меня ближайший супермаркет - Ашан. В пятницу вечером витрины с курицей просто тупо пустые. Наверное, спроса нет, не выкладывают! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Балин
Владимир Балин Misantrop 20 сентября, в 09:07 Покупал в Ашане, и почему то оба раза тухляк. Да, квасят на складах... хранцузы, тока в сырах и лягухах смыслят... Текст скрыт развернуть
0
Viva Maria
Viva Maria 13 сентября, в 19:19 А когда народ выражал совместно свое несогласие со стихийным рынком? В 90-е все за были или отмалчивались от подрыва плановой экономики с низкими государственными ценами. Текст скрыт развернуть
2
Елена Мих ybrfr
Елена Мих ybrfr Viva Maria 14 сентября, в 00:16 Сильно вы забывчивы, мадам! Народ выбрал прекрасный, грамотный, честный Верховный совет...который разогнали.....сами знаете кто!!! А не нравится народ-вали отселева по холодку! Всем лучше будет. Текст скрыт развернуть
3
Viva Maria
Viva Maria Елена Мих ybrfr 14 сентября, в 02:39 Быдлота. Текст скрыт развернуть
-4
Лидия Калашникова
Лидия Калашникова 14 сентября, в 07:43 Страшно, аж жуть! Особенно, когда прочитаешь "соевый шпрот" Хи-хи. Сразу чувствуется, что профи! Про шпроты думали, видимо... А курам дают соевый ШРОТ. Наверное, надо бежать курятину скупать, ась? Про соль ещё недавно намекали, исчезнет, мол "соль поваренная"...
Текст скрыт развернуть
2
Владимир Балин
Владимир Балин Лидия Калашникова 20 сентября, в 09:09 Аффтор написал же - переход на посолочные смеси... туда вся соль и пошла наверное Текст скрыт развернуть
0
Александр Лис
Александр Лис 14 сентября, в 19:17 Автор, бросай срочно курить каку! 
Текст скрыт развернуть
0
Shavkat Kuvatov
Shavkat Kuvatov 19 сентября, в 13:30 Я думаю, что нормальный производитель не откажется от продолжения своего бизнеса по производству мяса птицы. А угрожают бизнесмены-халявщики. которых пруд пруди. Им нужен не бизнес, а лёгкие быстрые деньги. И как можно больше. Чтобы обязательно раз в год съездить погреть пупок на лазурном берегу. При этом главный принцип Абрамовича: прибыль нам, деньги в офшор, убытки - государству. Вложить копейку, а получить 100 рублей. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 58
Комментарии Facebook
Встречайте Роланда, самую ус…

Встречайте Роланда, самую успешную мужскую гейшу Японии

22 сен, 15:56
-2 0
О ситуации в России: «финиш»…

О ситуации в России: «финиш» ближе, чем кажется

22 сен, 15:52
-22 20
Настоящий СССР на фото «фран…

Настоящий СССР на фото «французского шпиона».

22 сен, 15:38
-44 62
Медики создали вакцину против ВИЧ

Медики создали вакцину против ВИЧ

22 сен, 09:13
0 0
Прелести злорадства: Меркель…

Прелести злорадства: Меркель, унизившая Мэй, порадовала Россию

22 сен, 08:37
0 0
В России жить стало тяжелее:…

В России жить стало тяжелее: Установлен повышенный уровень прожиточного минимума в Москве

22 сен, 08:30
0 0
Экс-кандидат в президенты Гр…

Экс-кандидат в президенты Грудинин призвал сажать учителей, работавших в избиркомах

22 сен, 06:50
+1 0
Тырнета-то не было: Чубайс у…

Тырнета-то не было: Чубайс узнал как жил народ в 90-х из сериала «Бригада»

22 сен, 06:48
-21 14
Читать
Свежие темы
Встречайте Роланда, самую успешную мужскую гейшу Японии
22 сен, 15:56
-2 0
О ситуации в России: «финиш» ближе, чем кажется
22 сен, 15:52
-22 20
Настоящий СССР на фото «французского шпиона».
22 сен, 15:38
-44 62

Последние комментарии

Пилипченко Владимир
Sergey Adamov
Евгений Пакалин

Поиск по блогу